Hamburguesas caseras

Qué fácil es hacerlas. Necesitamos:
Para dos personas,  400 gr de carne picada.
Pan de hamburguesas.
Pimienta
Sal
Especias al gusto
Queso de loncha
Lechuga
Tomate

Se mezcla a mano la carne, la sal y las especias. Se hacen 4 bolas y se aplastan.  Se hacen a la plancha.  Al final se pone el queso y se monta la hamburguesa en este orden: pan,  hamburguesa, pan, hamburguesa, tomate, lechuga, pan.  Pinchad con un palito para que se sostenga. Y a comer. 

Tarta de cumpleaños

Esta es una tarta que he hecho para mi amigo Dani, ya es tradición regalarla por su cumpleaños. Está hecha con bizcocho genovés y crema pastelera de limón. La cobertura es de chocolate blanco teñido de azul y escamas de chocolate blanco.

La cobertura de chocolate blanco tienes que hacerla así:

- 200 gr nata
- 1 tableta de chocolate blanco para repostería de 180 gr
- 30 gra de mantequilla
- colorante, si quieres.

En un cazo, a fuego muy lento, pones la nata, cuando empiece a humear, echas el chocolate en trocitos y mueves hasta que se disuelva y la crema sea brillante. Añades el colorante, si quieres, y la mezcla, bien caliente, la viertes sobre la tarta.