Ensaladilla rusa

Hoy rescato esta receta para vosotros. Ahora apetece mucho.

- 6 o 7 patatas medianas (algo más grande que un huevo XL)
- 3 huevos
- 2 o 3 zanahorias
- 1 bote de mayonesa hellmans (con esta sale exquisita)
- 1 lata de pimiento morrón
- 1 lata de guisantes
- 3 latas de atún al natural
- 1 pizca de sal

Se pone en la chef las patatas, la zanahoria y el huevo y se cubre con agua. Se pone en presión durante 7 minutos. Se pelan las patatas y la zanahoria y se pican. Se remueve bien y se añade la mayonesa, y se vuelve a ligar todo. Se añaden los guisantes y el pimiento morrón picado y se agrega el caldito. Se liga todo. Se añade el atún escurrido. Yo lo echo natural porque sino sueltan aceite. Añado sal al gusto. Y removemos bien.