Esta es una antigua receta que recupero y adapto a la thermomix.
Dejamos enfriar y después picamos el pollo, el jamón de york y el bacon 3-4" a velocidad 5. Si no está bien picado, un segundo o dos más. Añadimos el huevo y mezclamos unos segundos velocidad 3,5.
Vertemos sobre un molde y metemos en el horno hasta que esté hecho, unos 25 minutos.También se puede hacer en la varoma si el molde nos cabe.
Yo lo hago en un molde tapado en la chef2000 durante 10' en menú presión-vapor. Puedes usar tu olla programable también.
Ingredientes:
- 500 gr de pollo
- 250 gr de jamón de york
- 200 gr de bacon
- 3 huevos
- pimienta y sal
Ponemos en la varoma el pollo en trocitos (sobre un nido de papel de plata) y los huevos en el cestillo. Ponemos 30' varoma velocidad 2 para cocerlo todo bien. Los huevos se harán antes, pero no pasa nada porque cuezan un poco más. - 500 gr de pollo
- 250 gr de jamón de york
- 200 gr de bacon
- 3 huevos
- pimienta y sal
Dejamos enfriar y después picamos el pollo, el jamón de york y el bacon 3-4" a velocidad 5. Si no está bien picado, un segundo o dos más. Añadimos el huevo y mezclamos unos segundos velocidad 3,5.
Vertemos sobre un molde y metemos en el horno hasta que esté hecho, unos 25 minutos.También se puede hacer en la varoma si el molde nos cabe.
Yo lo hago en un molde tapado en la chef2000 durante 10' en menú presión-vapor. Puedes usar tu olla programable también.
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